【レシピ】運動後に何を食べればいいの?300人近くのダイエット・ボディメイクに携わる会長が運動後におすすめのレシピ“7選”を公開✨

皆さんこんにちは!

女性専用キックボクシング&暗闇フィットネスジム、
FANTASIUM(ファンタジウム横浜)会長のyusukeです!

今回は、運動後に最適な“ダイエット”に効果的で、たんぱく質たっぷりのおかずを7つご紹介します🤗

フィットネス後に身体をリカバリーしたい方、たんぱく質をとって筋肉を引き締めたい方も!
是非参考にされてみてください🥊

なぜ運動後にたんぱく質が重要なのか?

運動をした後の身体は、筋肉の修復と成長をサポートするために、たんぱく質を必要としています。一般的に、トレーニングをしている女性が1日に必要なたんぱく質量は、体重1kgあたり1.2gから2.0gとされています。例えば、体重60kgの女性であれば72gから120gのたんぱく質を目安に摂取するのが理想的です。

以下では、手軽に作れる7つのレシピを紹介します。どれも“ダイエット”中でも安心して食べられるヘルシーなおかずばかりです!


1. 鶏むね肉とブロッコリーのガーリック炒め

材料(2人分)

  • 鶏むね肉:200g
  • ブロッコリー:1株
  • にんにく:1片
  • オリーブオイル:大さじ1
  • 塩:少々
  • 黒こしょう:少々

作り方

  1. 鶏むね肉を一口大に切り、塩こしょうで下味をつけます。
  2. ブロッコリーを小房に分けて、軽く茹でます。
  3. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが立つまで炒めます。
  4. 鶏むね肉を加えて焼き色がつくまで炒め、ブロッコリーを加えてさらに炒めます。

たんぱく質量:約35g(1人分)


2. 豆腐ステーキのきのこソース添え

材料(2人分)

  • 木綿豆腐:1丁(300g)
  • しめじ:1パック
  • 醤油:大さじ2
  • みりん:大さじ1
  • ごま油:小さじ1

作り方

  1. 豆腐を水切りし、厚さ1.5cmに切ります。
  2. フライパンにごま油を熱し、豆腐を両面こんがり焼きます。
  3. 別のフライパンでしめじを炒め、醤油とみりんを加えてソースを作ります。
  4. 焼いた豆腐にきのこソースをかけて完成。

たんぱく質量:約20g(1人分)


3. サーモンのホイル焼き

材料(2人分)

  • サーモン:2切れ(200g)
  • 玉ねぎ:1個
  • レモン:1/2個
  • バター:10g
  • 塩:少々
  • 黒こしょう:少々

作り方

  1. サーモンに塩こしょうをふります。
  2. 玉ねぎを薄切りにし、アルミホイルの上に敷きます。
  3. 玉ねぎの上にサーモンをのせ、バターとレモンを添えます。
  4. アルミホイルで包み、200℃のオーブンで20分焼きます。

たんぱく質量:約25g(1人分)


4. 卵と鶏ひき肉の和風そぼろ丼

材料(2人分)

  • 卵:2個
  • 鶏ひき肉:200g
  • 醤油:大さじ2
  • みりん:大さじ1
  • 砂糖:小さじ1
  • ごはん(少なめに調整):適量

作り方

  1. 鶏ひき肉をフライパンで炒め、醤油、みりん、砂糖で味付けします。
  2. 卵を溶いてフライパンで炒め、いり卵を作ります。
  3. ごはんの上に鶏そぼろといり卵を盛り付けます。

たんぱく質量:約30g(1人分)


5. チキンサラダラップ

材料(2本分)

  • トルティーヤ:2枚
  • 鶏むね肉:150g
  • サラダミックス:適量
  • ヨーグルト(無糖):大さじ3
  • マヨネーズ:小さじ1
  • 塩:少々
  • 黒こしょう:少々

作り方

  1. 鶏むね肉を茹でて細かく裂きます。
  2. ヨーグルトとマヨネーズを混ぜてドレッシングを作ります。
  3. トルティーヤにサラダミックス、鶏むね肉、ドレッシングをのせて巻きます。

たんぱく質量:約20g(1本分)


6. ツナとアボカドのサラダ

材料(2人分)

  • ツナ缶(水煮):1缶(80g)
  • アボカド:1個
  • レモン汁:小さじ1
  • オリーブオイル:小さじ1
  • 塩:少々
  • 黒こしょう:少々

作り方

  1. アボカドを一口大に切り、レモン汁をかけます。
  2. ツナとアボカドをボウルに入れ、オリーブオイル、塩こしょうで和えます。

たんぱく質量:約15g(1人分)


7. プロテインパンケーキ

材料(4枚分)

  • プロテインパウダー:30g
  • オートミール:50g
  • 卵:2個
  • バナナ:1本
  • 牛乳(無脂肪):50ml

作り方

  1. オートミールをミキサーで粉砕します。
  2. 卵、バナナ、プロテインパウダー、牛乳を混ぜ合わせます。
  3. フライパンで焼いて完成。

たんぱく質量:約25g(1枚分)


ただし、過剰にたんぱく質を摂取しようとするのは注意が必要です⚠️
1回にたんぱく質を100g摂取してしまうと吸収しきれず、かえって腎臓に負担がかかり、消化吸収に体力を使い、疲れを感じてしまいます。

そのため、フィットネス・トレーニングしている女性のおすすめ摂取量は1日あたり、

除脂肪体重×1.6

はとるようにしましょう☺️!

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以上、運動後におすすめのおかず7選でした。皆さんの“ダイエット”が成功するよう、ぜひ試してみてくださいね!

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